Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Мелкие гостиницы в Болгарии могут лишиться возможности работать по системе "все включено"
Власти Болгарии хотят запретить мелким гостиницам работать по системе "все включено" в связи с неудовлетворительным качеством предоставляемых услуг, сообщает ТУРИЗМ.РИА со ссылкой на информационный портал NewsBG.
Гостиницы категории 1-2 звезды предлагают гостям программу питания "все включено" по цене 1,5-2,5 евро с человека в сутки. Ранее директор Болгарского агентства по безопасности продуктов питания Йордан Войнов в интервью газете "Монитор" раскритиковал гостиницы, работающие по данной системе. Он заявил, что, по всей вероятности, придется лишить мелкие гостиницы возможности работать в данном ключе, так как они не справляются с подготовкой необходимого ассортимента блюд и напитков, для работы по данной программе. Представители туристических компаний в свою очередь считают, что ввод подобных ограничений может благоприятно сказаться на туристском имидже Болгарии в целом.
"...Это, несомненно, носило бы положительный характер, так как Болгария сегодня позиционируется как недорогой отдых на море, а урегулирование качества программ "все включено" благоприятно скажется на общем качестве предлагаемых услуг", - заметил генеральный директор туристической компании КИТТ Владимир Чугунов. Однако другие специалисты видят в намерениях властей лишить мелкие гостиницы возможности работать по программе "все включено" не только стремление повысить качество болгарского туристского продукта.
"Принятие данных мер связанно не иначе как с политикой поддержки городских магазинов и точек общественного питания. Здесь явно прослеживается оттенок протекционизма в отношении мелких предпринимателей помимо отельеров" - отмечает Владислав Талалаев, генеральный директор туристической компании TravelMatic. Что касается крупных гостиниц, то они так же не останутся без внимания. Начиная со следующего сезона, они все пройдут категоризацию.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook